Este o placere sa ai un blog culinar. Pasiunea pentru gatit este ceva ce cu greu pot tine in frau, asa ca incerc de fiecare data sa vin catre cititorii mei cu retete frumoase, gustoase si inedite. Desi exista persoane care se multumesc cu putin, publicul meu apreciaza elementul de noutate si de fiecare data retetele care aduc ceva in plus sunt iubite si extrem de citite. Implicarea mea o datorez in primul rand lor si sunt extrem de recunoscatoare pentru sfaturile si recomandarile trimise in fiecare zi pe canalele de socializare.
Trecand peste acest moment lacrimogen, va invit sa cititi acest articol culinar si sper sa luati in bucataria voastra tot ce este mai frumos din acesta. Atentie mare, doar cu iubire si implicare mancarea este mai gustoasa. 🙂
Articolul de astazi este dedicat CLATITELOR AMERICANE, vesnicul desert de care nimeni nu se poate satura. Este imposibil sa te multumesti cu o singura clatita, asa ca trebuie sa gasesti retete cat mai sanatoase, pentru a te incuraja in acest “obicei” de care nu poti scapa.
Ingrediente pentru aproximativ 20 de clatite:
- 500 ml lapte batut/ sana/ kefir, dupa cum aveti in bucatarie. Cu acest ingredient clatitele ies mult mai pufoase.
- 300 g faina
- 60 g unt topit – trebuie lasat sa se raceasca inainte de a-l adauga in compozitie
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
- 1 praf de sare
Dupa cum probabil v-ati dat deja seama, toate acestea se amesteca intr-un bol mare si se pregateste o tigaie incinsa pe foc. Cu un polonic luati din compozitie si puneti in centrul tigaii. O sa vedeti aproape pe loc cum aluatul se umfla si dupa aproximativ 1 min, cu o spatula, intoarceti clatita. Repetati pana cand ramaneti fara compozitie, sau energie, dupa caz. 🙂 Formati un turn frumos si delicios, bun de Instagram.
Asa cum va spuneam mai sus, imi place sa adaug in retetele mele un touch personal, inedit dar in acelasi timp, foarte sanatos. Dupa un research riguros, am descoperit un produs minune, care se potriveste la fix cu reteta mea de clatite americane. Este vorba despre Melinis, un brand sanatos, nou pe piata, care cu siguranta o sa va incante toate simturile. Este un dulce realizat doar in ingrediente naturale, din petale si fructe crude proaspete, neprelucrate, fiind o categorie noua de produse. De ce? Simplu… nu este dulceata si nici miere, ci o creatie complet noua, realizata printr-o metoda unica de preparare, inovatoare, inspirata din dragostea pentru natura.
Daca dorim sa ne bucuram din plin de un desert sanatos, trebuie sa stim sa alegem cu atentie ingredientele pe care le folosim. Eu am ales Melinis de catina, fiind produsul meu preferat cu care savurez clatitele americane. Este suficienta o lingurita din acest produs si deja clatita capata alt gust. Plin de ingrediente naturale, aceasta gama incanta toate simturile, fiind perfecta pentru cei mari, dar si cei mici.
Evident, nu trebuie sa va rezumati la gusturile mele, deoarece aveti suficiente variante din care puteti alege topping-ul preferat pentru clatite. Va recomand insa cu drag si Melinis de visine, de zmeura sau gutui, dar cu siguranta lista poate continua, pentru ca este foarte greu sa te decizi, avand atatea alternative. Este foare simplu sa transformi un desert basic intr-un adevarat festin, doar cu putina atentie acordata detaliilor si ingredientelor de calitate. Ca un pont, in loc de zahar, puteti adauga 2 lingurite din sortimentul preferat. Ridica total nivelul de gust pentru clatitele noastre.
O adevarata noutate in domeniu, acest produs usureaza munca oricarui iubitor de dulce, pentru ca este combinatia perfecta intre sanatos si delicat. Sper sa v-a placut ideea mea de reteta si va invit si data urmatoare pe blog, pentru un nou dulce sanatos. 🙂
Articol scris pentru SuperBlog 2020, editia de toamna – proba 11.
Ramonisme 
1 Comment